Gambero Rosso

Gambero Rosso festeggia nel 2011 i suoi primi 25 anni di attività. Nel corso di questi anni ha dato un grande contributo alla cultura enogastronomica di qualità che, dall’Italia, esportiamo con orgoglio in tutto il mondo. Bicchieri per i vini, forchette per i ristoranti, tazzine e chicchi per i bar e ora anche foglie per gli oli: da zero a tre, così il Gambero misura la qualità dei migliori produttori e dei migliori chef italiani. Le tre forchette sono un traguardo ambitissimo, un’onore per il ristoratore e una garanzia di qualità e attenzione inconstestabili per l’ospite più esigente.
Nel 1987 esce la prima guida Vini d’Italia. Da allora GamberoRosso è un punto di riferimento dell’enogastronomia italiana, che giudica l’offerta di qualità con professionalità e affidabilità.

L’offerta Gambero Rosso

Gambero Rosso è un programma ricco e sfaccettato. La cucina professional ne è punto focale, ma non si dedica solo ai professionisti dei fornelli. Gli chef migliori troveranno tutte le informazioni e le novità di cui hanno bisogno, ma anche i fan della cucina amatoriale sono i benvenuti: sul sito tante ricette gratuite da provare direttamente a casa tua. Filtra le ricette per regione, prova l’autentica pasta e mollica calabrese Iscriviti ad uno dei tanti corsi della Città del Gusto per affinare la tua tecnica con i maestri della cucina e stupire i tuoi amici ogni volta di più con i sapori più nuovi e gli accostamenti più improbabili.
Informati sulle ultime novità, o consulta la guida “Mangiare fuori casa” per avere sempre idee nuove da mangiare in ufficio!
Il forum è un punto di riferimento per gli appassionati o i protagonisti del food&wine. È la piazza ideale in cui scambiarsi consigli, ricette, nuove idee. Per i professionisti, uno spazio dedicato in cui possano discutere i problemi e i successi collegati al difficile mestiere di ristoratore.
I vini sono di nuovo al centro dell’attenzione, con una sezione apposita. Un’altra sezione del forum offre un significativo servizio di incontro domanda-offerta, per chi cerca o offre lavoro nel campo della ristorazione e dell’enogastronomia di qualità.

Il sito ufficiale Gambero Rosso

Il sito ufficiale è una porta aperta sul mondo dell’editoria e dell’informazione enogastronimiche italiane. Unico nel suo settore ad offrire una vasta gamma di prodotti editoriali, GamberoRosso pubblica diversi periodici specializzati, e raggiunge il suo pubblico anche attraverso il Channel Sky 411 e il quelli Web e Mobile.
Gambero Rosso prende sul serio la formazione pratica, anche amatoriale, ed organizza corsi presso le sue Città del Gusto di Napoli, Roma e Catania. Appassionati e professionisti possono scambiarsi ricette, idee e sapori anche grazie alla community: il forum è l’esperienza formativa online offerta gratuitamente a tutti gli utenti registrati.
Cosa aspetti? Con Gambero Rosso, mangiare è molto più che mangiare.

Foto: Gambero Rosso